Los pobladores de Cartago, después de experimentar un crecimiento poblacional en esta región decidieron migrar a los valles menores del gran valle central. El primer lugar donde se asentaron fue Cubujuquí en el valle de Barba. En 1706, se instauró una Iglesia de ayuda perteneciente a la parroquia de Cartago.

En el valle de Aserrí se dio el segundo asentamiento humano de importancia. Esta población era dependiente de la Iglesia de Cubujuquí, presentando grandes dificultades para los fieles para asistir a misa.

No obstante, en el año de 1736 los vecinos de Aserrí, lograron una ayuda de parroquia en las cercanías de su valle. Esto fue en la Villa Nueva de la Boca del Monte y se erigió bajo la advocación de San José. En el año de 1755 los vecinos de Aserrí y Escazú fueron obligados a mudarse a la Villa Nueva , que se llamó así para diferenciarla de Cubujuquí, que era llamada Villa Vieja.

En el año de 1783, San José contaba con una población de 4869 habitantes, de los cuales 577 eran españoles, 3664 mestizos y 628 mulatos. Es así como nace lo que hoy es la ciudad de San José, la razón por la cual se decidió tomar como patrono al Santo Custodio no se especifica en ningún documento. Lo que se puede concluir es que así lo ha querido la providencia, quedando así el valle central bajo el cuidado de la Virgen de los Ángeles hacia el este y bajo el cuidado de San José hacia el oeste.

Otro dato histórico curioso de Costa Rica y San José, es que se sabe que la primera imagen que se trajo de este, fue traída por petición del beato fray Antonio Margil, uno de los franciscanos misioneros que participó ardientemente en el apostolado de los pueblos aborígenes de Talamanca y que es la misma que se mantiene hasta hoy en la Iglesia de Orosi, ultima Iglesia conservada de la gesta de estos hombres valientes.

De manera curiosa, en Costa Rica la familia es uno de los valores más importantes, valor que fácilmente se puede relacionar a Santa María y a San José, presentes de manera profunda en el valle central, que es el corazón de este país.